Çinko önemli bir eser elementtir. Vitaminlerin ve enzimlerin işlevini etkiler ve hücre büyümesini ve bağışıklık sistemini etkiler. Vücut neden maddeye ihtiyaç duyar?
Çinko vücutta çeşitli işlevlere sahiptir. Çok sayıda protein ve enzimin vazgeçilmez bir bileşeni olarak, merkezi metabolik süreçlerin ve hücre büyümesinin kontrolünde yer alır. Çinko ayrıca beyaz kan hücrelerinin oluşumunu etkileyerek bağışıklık sisteminde önemli bir rol oynar. Ayrıca zn analizi vücuttaki serbest radikallerin yakalanmasında ve zararsız hale getirilmesinde çeşitli vitaminleri destekler. Serbest radikaller, hücre zarlarına zarar vererek ve bazen genetik bilgiyi değiştirerek hastalık ve yaşlanma süreçlerini tetikleyen veya hızlandıran agresif maddelerdir. Bir yandan, vücudun kendisinde metabolik süreçlerin bir parçası olarak oluşurlar; öte yandan, yoğun güneş ışığı veya yüksek düzeyde ozon gibi zararlı çevresel etkilerden kaynaklanırlar.
Çinko eksikliğini gösteren tüm belirtiler için çinko bileşikleri kullanılır. Bunlara sık soğuk algınlığı, zayıf yara iyileşmesi, cilt iltihabı, saç dökülmesi, iştahsızlık ve azalan tat alma duyusu dâhildir. Çinko zn takviyeleri de virüse bağlı soğuk algınlığını önlemek için sıklıkla kullanılır. Ayrıca şiddetli akne, nörodermatit, sedef hastalığı ve saman nezlesi için eşlik eden bir önlem görevi görürler. Şeker hastalığı sonucu oluşan yara iyileşme bozukluklarının tedavisi de çinko verilerek desteklenebilir. Yetişkinlerde başlayan diyabeti önlemek için düzenli olarak çinko almak da yaygındır.
Çinkonun burun akıntısı ve soğuk algınlığına karşı koruyucu etkisi çok sayıda çalışmada araştırılmıştır. Çinko eksikliği varsa düzenli çinko tüketimi soğuk algınlığının hem sıklığını hem de şiddetini azaltabilir. İltihaplı cilt hastalıkları, saman nezlesi, alerjiler ve yara iyileşme bozuklukları da çinko eksikliği varsa olumlu etkilenir. Bu aynı zamanda diyabetin önlenmesi ve diyabet sekellerinin tedavisi için de geçerlidir. Almanya'da genel olarak yaygın olan karma diyetle çinko arzı iyi olduğundan, eksiklik belirtileri nispeten nadiren ortaya çıkar. Yetersiz tedarik riski yüksek olan insan grupları, hali hazırda alerji, saman nezlesi ve diyabet hastası olan hastaları içerir. Yanı sıra tek taraflı diyete sahip yaşlılar ve vejetaryenler. Hamile ve emziren kadınlar, büyüme aşamasındaki çocuklar ve sporcular da artan ihtiyaçları genellikle artık diyet tarafından karşılanmadığından, yetersiz beslenme eğilimindedir. Onlar için hem önleyici çinko takviyesi alımı hem de eşlik eden belirtilen uygulama alanlarında tedavi önerilir.
Nedenler
Fast food gibi dengesiz beslenme
Oruçlar ve diyetler
Alkolizm ve sigara
Doğum kontrol hapları ve müshil ilaçları, hormon tabletleri, kortizon ve ağrı kesicilerin alınması,
İshal, gastrointestinal hastalıklar, Crohn hastalığı ve kanser gibi hastalıklar
Böbrek fonksiyon bozukluğu ve doğuştan emilim bozuklukları
Cilt hastalıkları, yaralanmalar ve yanıklar
Sorunlar
Enfeksiyona karşı artan duyarlılık
Cilt değişiklikleri (egzama, kızarıklık, kepek)
Azalmış yara iyileşmesi
Kırılgan tırnaklar, kuru ve kırılgan saçlar, saç dökülmesi
Bağırsak iltihabı
İştah kaybı, kilo kaybı
Tat ve koku alma duyusu bozuklukları
Gece görüşünde bozulma
Erkeklerde iktidarsızlık
Sınırlı performans / güçsüzlük
Depresif ruh hali / kronik yorgunluk
Dengeli, çeşitli ve sağlıklı bir diyet yerseniz, vücudunuzun yeterince çinko tükettiğinden emin olabilirsiniz. En iyi çinko tedarikçileri hayvansal ürünlerdir. Açık ara en fazla çinko istiridyede bulunur. Ancak et, balık ve sakatat gibi günlük gıdalar da tatmin edici bir çinko içeriğine sahiptir. Etsiz yapmak isterseniz aşağıdaki ürünleri kullanabilirsiniz:
Buğday ürünleri (karışık ekmek, kepekli tahıllar, buğday kepeği), süt ve süt ürünleri (peynir, yoğurt)
Yulaf ezmesi, ayçiçeği tohumu, baklagiller
Yumurta, darı
Çinko ile baklagiller ve çekirdekler
Bitkisel gıdalardan etken maddenin vücuda eklenmesi fitik asit açısından zengin oldukları için önerilmez. Bu asit eser elementin gıdalardan emilmesini engeller. Çay ve kahvede bulunan tanenler ve yüksek miktarının tespiti demir alımı da bağırsakta çinko emilimini azaltabilir.
C vitamini ise aynı zamanda alındığında besinlerden çinko emilimini kolaylaştırır.
